渐进下刀就是斜向下刀，即落刀时刀具不是竖直落下，而是斜向落下。采用这种渐进下刀方式，可以避免在进行切割时，由于刀具的冲力过大，而导致的加工部件损坏或刀具的变形乃至折断，并保证了在切割面上不留疤痕。